Okusi Slovenije

Darilni paket vsebuje:

• KLEN’ART Chardonnay belo vino: 750 ml
• KOCBEK bučno olje: 200 ml
• BIOSING medvedova salama: 150 g
• Solni cvet SOLINE: 70 g
• Tartufata: 130 g
• Lesena deska
• Darilna škatla La vie est Belle

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!

KLEN’ART Chardonnay
“CHARDONNAY, vrhunsko belo vino (2018), 750 ml, 13,5 % alkohola

Na 110 m višinske razlike med Koprom in Trstom v idilični vasici Plavje družina Klenar obdeluje 11 ha vinogradov. Njihova lega nudi odlične razmere za nego znanih sort: malvazije, chardonnayja, modrega pinota, cabernet sauvignona, cabernet franca in avtohtonega refoška.

Eden najbolj zanimivih logotipov slovenskih vinarjev je sigurno Klen’art.

Rumeno-zlati okvir je sonce, saj brez sonca ni dobrega vina. Modra barva je morje, rumena zemlja, vijolična je barva avtohtone istrske sorte refošk, rdeča pa pomeni KRI in SRCE vinarja, ki vam je pridelal to vino.

Penine in vina Klen’art iz slovenske Istre so elegantna, sveža, nežnega okusa in nosijo podpis UMETNOST POZNAVANJA VINA.

Vino je sad tisočletne povezanosti človeka in narave. Z buteljko vina poklanjamo to zgodbo povezanosti. Pomislite, ali ste že kdaj srečali koga, ki se ni razveselil vrhunske steklenice penine ali vina? To je pravo darilo tako za poslovni svet kot romantične trenutke, saj gre za pozornost, ki razveseli vsakogar.

Zato smo se pri ninivalentin.si odločili, da ustvarimo »jagodni izbor« penin in vin Klen’art, primernih za vse priložnosti.”

TARTUFATA
“Tartufata je odlična za pripravo aromatičnih omak in namazov, lahko pa jo vmešamo v tople testenine ali dodamo sveže pečeni omleti. Ne glede na to, kako jo uporabite, bo tartufata vsako jed spremenila v dobroto. Odlično se poda k istrskim testeninam fuži in vsem vrstam testenin.
Neodprto hraniti pri sobni temperaturi.
Po odprtju hraniti v hladilniku in porabiti v 7 dneh.”

SOLNI CVET
“Najdragocenejši pridelek Piranskih solin je solni cvet, katerega drobni piramidarsti kristali bele do roza barve nastajajo le ob brezveterju, saj jih zmoti že najmanjši val. Ko pride čas pobiranje solnega cveta, jih v tankem sloju na površini solnih polj z največjo ljubeznijo solinarji nežno poberejo s posebej prirejeno mrežico, ki je vpeta v leseni okvir. Ker se solni cvet Piranskih solin odlikuje z veliko mero mineralov in s posebej izrazitim okusom ter vonjem, mu strokovnjaki kulinarike priznavajo, da kakovostno presega vrsto v svetu čisalnih sort “”la fleur de sel.””

Zato ga sladokusci in izvirne kuhinje vse bolj prepoznavajo ter uporabljajo kot nepogrešljiv dodatek, ki s svojim okusom harmonično dopolni jedi, ki se jih soli šele na krožniku. Le tako namreč jed pridobi okus in rahlo aromo teh krhkih kristalov. Solni cvet postavimo na naši jedilni mizi v ospredje, tako kot to storimo z najboljšim ekstra deviškim oljčnim oljem in balzamičnim kisom. Med poznavalci si namreč ustvarja položaj ene najboljših morskih soli na svetu in zaradi dolge tradicije pridelave, majhnega območja, na katerem ga pridelujejo z veliko vloženega dela, dobiva v sodobni kulinarki prav poseben značaj.”

KOCBEK BUČNO OLJE
KOCBEK Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija z zaščiteno geografsko označbo je jedilno nerafinirano olje, proizvedeno s stiskanjem praženih bučnih semen, katera so pridobljena iz buč (Cucurbita pepo) in predelana na območju Štajerske in Prekmurja. Je temno zelene do rdeče barve, z značilnim aromatičnim vonjem in okusom.

BIOSING MEDVEDOVA SALAMA
Sestavljena iz svinjine, mesa medveda in slanine. Najboljši izbor mesa in slanine, ki ni mlet, ampak je rezan na kocke. Salama je bila v fazi podaljšanega zorenja (čas zorenja je minimalno 18 mesecev). Tokom spontane, dolgotrajne fermentacije, se razvije polno zrela aroma, katero nadgradi še kompleksnejša terciarna zorilna nota.